Локальна фермерська спаржа обсмажена на грилі, ніжний вершковий сир та ікра форелі.

Локальна фермерська спаржа обсмажена на грилі, яйця пашот, сирний соус на основі вершків та чеддера. 

Рекомендуємо додати як додаток шинку, ростбіф, лосось, креветки, чорізо або ерінги.

Мікс фермерскої салатної зелені, спаржа, зелений горошок, молода картопля, песто з базиліка, мʼяке яйце, анчоуси та сир страчатела.

Твіст на традиційний близькосхідний сніданок, 6-ти хвилинні яйця обсмажені до скоринки та заправлені гострим соусом на основі чилі олії, маринованого халапеньо, копченого чилі, сухого часника та оцту. 

Подаємо на тахіні-йогурті (турецький йогурт, тахіні, лимон, сіль), з кінзою, петрушкою, східною сумішшю насіння та хлібом на заквасці.

Солодка вівсянка на коровʼячому молоці. Подаємо із сиром страчатела, полуницею, злаковою гранолою та фініковим медом.

Склад: яйце, яловичий ростбіф, буряк вʼялений, авокадо мус, мікс салата, огірки мариновані, хліб.

Сніданок-конструктор, до якого можна додати усе, що тільки захочеться!

Склад: два картопляні деруни, яйце, йогурт із сумахом, часником та кропом, червона ікра, мікс молодої салатної зелені, томати, зелений горошок, оливкова олія, фреш лимона, домашній хліб.

Традиційний яловичий біфштекс з яйцем. 

Подаємо з молодою картоплею конфі, печеними томатами, маринованими огірками, сирним соусом на основі сиру чеддер, а також домашнім хлібом на заквасці від Leilia Bakery.

Склад: омлет з 3-х яєць, цукіні, фета, мікс салата, хліб, вершкове масло.

Склад: млинці, вершкове масло, соус (апельсин, масло вершкове, цукор, бренді, апельсиновий фреш), філе апельсину, цедра апельсину та лайму, лабне (турецький йогурт), сезонні ягоди.

Млинці з жульєном з курки та печериць, запечені до скоринки. Подаємо з тахіні-йогуртом (турецький йогурт, тахіні, лимон, сіль), міксом фермерської зелені, оливковою олією та соком лимона.

Склад: полба, грибний бульйон, гриби білі та ерінги, пармезан, яйце, овеча бринза.

Склад: сирники, соус дульче де лече, крихта з горіхів (фісташка, фундук, мигдаль), йогурт.

Сирники запікаємо при високій температурі, тож будьте обережні з тарілкою – вона гаряча! 😏🔥

Склад: домашній хліб на заквасці, моцарелла, чеддер, сирний соус, шинка.

Подаємо з чилі медом.

Склад: домашній хліб на заквасці, консервований тунець, чеддер, мариновані огірки, каперси, вʼялені томати, шалот, ворчестер, оливкова олія.

Подаємо з гірчицею.

Склад: хліб, соус барбекю, трюфельний айолі, курча кацу, яєчний салат, мариновані огірки.

Мікс фермерскої салатної зелені, спаржа, зелений горошок, молода картопля, песто з базиліка, мʼяке яйце, анчоуси та сир страчатела.

Мікс салатної зелені, сир брі, свіжа груша, вʼялений та підкопчений буряк, медово-гірчичний соус, брезаола, горіхова крихта (мікс горіхів), подріблені сушені томати.

Мікс салатної зелені, паста fussili, вʼялені томати, свіжі томати, оливки каламата, пармезан, підкопчений свіжий тунець. Заправляємо тимʼяновою заправкою на основі оливкової олії, рослинної олії, соєвого соусу, лимонного фреш, тимʼяну та часника.

Мікс салатної зелені, бейзіл песто, коктейльні томати, свіжа полуниця, моцарелла та бальзамічний крем.

Склад: курча кацу, мікс салату, селера, фенхель, авокадо мус, імбир, свіжий огірок, пармезан.

Склад: сочевиця, нут, червона квасоля, селера, морква, цибуля, часник, марокканські прянощі, сік лимона, кінза, петрушка, зелена олія, томатна сальса, турецький йогурт.

Склад: бульйон (морква, цибуля, каркаси курячі, вода), фрикадельки (куряче стегно, рис, хліб, сіль, суміш перців), морква, стебло селери, петрушка, пармезан.

Склад: картопля, морква, капуста, буряк, томати, перець капі, перець чилі, квасоля, цибуля, часник. За бажанням додаємо лабне